MUS FACILISIMA DE LIMONEl zumo colado de 6 limones
250gr.de azúcar
3 huevos enteros
6 claras de huevo
2 yogures sabor limón
100 gr.de margarina
Ponemos un cazo al fuego con la margarina, el zumo de limón, la mitad del azúcar y los tres huevos bien batidos, moviendo con una cuchara de palo siempre al mismo lado hasta formar una crema unos 6 minutos más o menos.
Una vez este fría esta crema, uniremos las claras de huevo batida a punto de nieve e iremos incorporando los yogures de limón y el resto del azúcar.
Lo repartimos en cuencos individuales y una vez fríos los dejamos enfriar aun más en la nevera… (Si se quiere hacer como sorbete cremoso, ponerlo en el congelador). Debe servirse muy frio.
Para decorar si se quiere puede rallarse la piel del limón y espolvorear las muses con él.
250gr.de azúcar
3 huevos enteros
6 claras de huevo
2 yogures sabor limón
100 gr.de margarina
Ponemos un cazo al fuego con la margarina, el zumo de limón, la mitad del azúcar y los tres huevos bien batidos, moviendo con una cuchara de palo siempre al mismo lado hasta formar una crema unos 6 minutos más o menos.
Una vez este fría esta crema, uniremos las claras de huevo batida a punto de nieve e iremos incorporando los yogures de limón y el resto del azúcar.
Lo repartimos en cuencos individuales y una vez fríos los dejamos enfriar aun más en la nevera… (Si se quiere hacer como sorbete cremoso, ponerlo en el congelador). Debe servirse muy frio.
Para decorar si se quiere puede rallarse la piel del limón y espolvorear las muses con él.
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