FLANES DE QUESO Y JAMON DULCE

ME ENCANTAN ESTOS FLANECITOS... Y PUEDEN SUSTITUIR UNA COMIDA SI LOS ACOMPANIAMOS CON UNA BUENA ENSALADITA Y UN POQUITO DE ARROZ , LUEGO UNA MACEDONIA...PARA LOS PEQUES ES FACIL DE COMER Y SOBRETODO PARA LOS MAS RENACUAJOS, CUANDO AUN NO LES HAN SALIDO TODOS LOS DIENTES, AL SER BLANDITO LO SABOREAN SUPER BIEN, COMO SI FUERA UNA TORTILLITA FRANCESA, AHORA BIEN, PARA LOS BEBES ES IMPORTANTE QUE LOS TROCITOS DE JAMON ESTEN PICADITOS MUY CHIQUITINES PARA QUE NO SE ATRAGANTEN...
4 HUEVOS
4 QUESITOS
50 GR.DE JAMÓN DULCE (DE TERNERA O PAVO)
30 GR.DE MANTEQUILLA
¼ L.DE LECHE
SAL
PAN RALLADO

CALENTAR LA LECHE Y AÑADIR LOS QUESITOS TROCEADOS Y DEJARLO TODO EN EL FUEGO HASTA QUE SE FUNDAN LOS QUESITOS. CUANDO ESTÉ FRÍO AGREGAREMOS LOS HUEVOS BATIDOS Y EL JAMÓN DULCE. SAZONAREMOS.
LO VERTEREMOS EN FLANERAS INDIVIDUALES UNTADAS Y ESPOLVOREADAS CON PAN RALLADO. LO PONDREMOS AL BAÑO MARÍA HASTA QUE CUAJEN. SE DESMOLDARÁN TIBIOS.