CARNE CON TOMATE

COGIDA LA RECETA DEL LIBRO LA COCINA FLAMENCA

1 KG.DE CARNE DE VACA
1 KG.DE TOMATES COLORAOS
1/2 CEBOLLA
NUEZ MOSCADA
SAL
ACEITE
AGUA

EN UNA OLLA PONEMOS LA CARNE TROCEADA CON LA CEBOLLA, LA NUEZ MOSCADA, EL AGUA, LA SAL Y EL ACEITE
AGREGAMOS 1/2 L.DE AGUA Y DEJAMOS HERVIR DURANTE 3H.
PREPARAMOS APARTE UNA SALSA DE TOMATE Y PASAMOS POR EL XINO.
UNA VEZ QUE LA CARNE ESTE TIERNA LE AGREGAMOS LA SALSA DE TOMATE.