ARROZ AL HORNO

1/4 Kg.de arroz

30 gr.de mantequilla

1 y 1/4 lata de salsa de tomate

sal

Lavamos el arroz tres veces (hasta que el agua del bol salga clara) y lo escurrimos.

Lo ponemos en una olla y cubrimos con agua y sal y lo dejamos hasta que el agua quede embebida por el arroz (la cantidad de agua es a razon de 1 taza de arroz por 2 tazas de agua).

En una cacerola plana, previamente untada con mantequilla, se vierte el arroz ya cocido y la salsa de tomate, se remueve, se tapa la cacerola y se pone al horno a fuego moderado por un espacio de tiempo de 1.15h.