POLLO A LA PARRILLA CON HIERBAS Y MIEL

1 pollo de 1,5kg.
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra o blanca
1 cucharadita de hierbas (estragon y romero)
2 cucharadas de mantequilla fundida
1 cucharada de miel

Precalentamos el horno a 175*C.
Ponemos la sal y las hierbas por dentro y por fuera del pollo, y una vez listo, lo colocamos en una fuente de asar.
Lo untamos con la mantequilla fundida y la miel.
Lo asamos hasta que la carne este tierna y el jugo sea transparente. (podemos calcular que pasara entre 1.15h y 1.30h aprox.)
Se puede servir junto a un pure de patatas.